Om jullie een inzicht te geven wat ik allemaal in huis heb, wil ik jullie graag een virtuele rondleiding geven door mijn voorraadkast.
Het is fijn om altijd goede basics in huis te hebben- ook ideaal voor je luie zondag en als je ingesneeuwd of ziek bent!
Mijn basics zijn natuurlijk & universeel- je kunt er dus veel verschillende dingen van maken.
&Als je net als mij kan koken met de ingrediënten die je hebt, word je vast heel blij van wat in mijn voorraadkast te vinden is!
Onderaan vind je een lijst met wat je onder andere kunt maken met deze basics!
Budget Boodschappen: hier lees je hoe je goedkope en snelle maaltijden kunt bereiden.
Ook heel handig voor de student, die natuurlijk niet zo veel te makken heeft. Met een volle voorraadkast zit je nooit verlegen!
De Voorraadkast Basics
*Biologisch en vers is het allerbest! -> anders heb je weer te maken met de slechte E-nummers enzovoorts
Houdbare producten:
- blikjes tomatenpuree
- pot ongezoete augurk
- rode kidneybonen of andere soort bonen níet in blik of pot
- popcornmaïs
- blikjes gepelde tomaten
- witte wijn
- rode wijn
- diksap(appel)
- pasta
- rijst
- mihoen
- azijn
- honing
- *ketjap
- kokosolie
- olijfolie
- fles water
- rijstwafels
- koffie/thee
- kokosmelk
- groente bouillonblokjes
- biologische voorgekookte bietjes (van de AH- in plastic verpakt)
Kruiden en specerijen:
- laos(poeder)
- paprikapoeder
- rozemarijn
- gember(poeder)
- geelwortel
- knoflook
- laurierbladeren
- kruidnagel
- peper en zout
- chili poeder of cayenne peper
- kerrie
- koriander
Diepvries:
- bladerdeeg/filodeeg
- zelfgemaakte baksels (plakjes bananenbrood, saucijsenbrood of wortelcake)
- wit vis
- rawit (kleine hete pepers van de toko)
- gember in blokjes gesneden
- optioneel: diepvries groenten/fruit
- rundvlees (tip: koopeenkoe.nl)
Om te bakken:
- bloem
- zakjes bakpoeder
- rozijntjes
- plantaardige melk
- kokosrasp
- lijnzaad
- havermout
- chiazaad
- appelstroop
- noten; hazel, cashew, pinda, walnoot, pistache, amandel en meer
- rauwe cacaopoeder
- kokosbloesemsuiker
- kokos-, amandel-, speltmeel
- amandelschaafsel
- dadels
- vijgen
- maple syrup
Minder lang houdbaar:
- fruit (banaan, citroen, dadel en appel= bakbasics)
- groenten (seizoens- is goedkoop)
- eieren
- uien
- knoflook
- aardappels
- citroen
Keukenapparatuur:
- handmixer
- keukenmachine (deegmaker)
- grill ijzer
- bakblikken
- blender
Gerechten uit de Voorraadkast:
&nog veel meer
– kijk voor meer eenvoudige gerechten op de pagina Budget Boodschappen
