Gezond en suikervrij zijn die appelflappen van mij!
Appelflappen
- 1x filodeeg (10 plakjes)
- 4 a 5 appels
- twee handjes vol rozijnen
- el kaneel
- el kokosolie
200 C – 20 a 25 min(elektrische oven)
- Verwarm de oven voor en laat het deeg ontdooien
- Week de rozijntjes circa 15 min in lauw water – dep ze daarna droog
- Smelt de kokosolie even in een pannetje
- Snijd de appels in stukjes en meng het samen met de rozijnen en de kaneel(evt. één of twee druppels citroen toevoegen)
- Verdeel het mengsel over de stukjes deeg en vouw het dicht in een driehoek
- Besmeer het met de kokosolie en druk de randjes aan zodat ze sluiten
- Zet ze op een bakplaat met wat bakpapier ongeveer 20 min in de oven op 200 graden
- Houd ze in de gaten tot ze mooi goudbruin worden
