Daar zit je dan. Na een heerlijke week Sardinië. Een retraîte voor mijzelf. Een week van bezinning, verbinding en liefde. Weer weten waar ik voor sta. Maar bovenalles weer “thuis” zijn in Sardinië. Want want was het fijn om 1 te zijn met de natuur en met het leven. ‘S Ochtends mediteren en yoga doen […]
Categorie: Food &more
Denk jij ook vaak: Mijn kindje komt niet in slaap, help?!! Er zijn veel polls te vinden op het internet waarin iedereen ervaringen met elkaar uitwisselt in de hoop dat iemand hen snapt en met de oplossing komt. Maar helaas is dat vaak niet het geval en kom je bij dingen die je nog meer de […]
& In de Summer time worden alle barbeque’s weer tevoorschijn getoverd. Maar is er ook een variant voor de vegans en vegatariërs onder ons? JAZEKER! Ik heb een complete bbq geïmproviseerd en hier is het resultaat;Hieronder lees je alles over hoe jij een lovely Vegan of Veggie Barbeque kunt klaarmaken. Kleurrijk en smaakvol ook voor vleeseters.In […]
Carne betekend vlees, daarom geen carne in de naam van mijn chili gerecht. Ik gebruik echte bonen voor mijn chili, let op dit moet eerst 8 uur weken! De rijstnoedels van de albert heijn maakt het gerecht helemaal af door zijn smeuigheid en het ligt licht op de maag. Chili con Noedels 2Aubergines Ui Rode […]
Tijd om mijn oma’s recept met jullie te delen. De bietensalade met een vleugje eigenheid! Je kunt bij de AH voorgekookte biologische bieten kopen, ideaal voor een snelle bieten salade Koude Bieten Salade 150 gr bieten 5 aardappels Ongezoete Augurk 1 kleine ui Mosterdzaad Kook de bieten en de aardappelen apart. Snipper ondertussen een klein […]
Mijn versie vegan versie van Tjap tjoy van de chinees, in indonesië noemen ze het ook wel Cap Cai, zelfde verschil! Tjap Tjay 300 gr (wok)groente; veel tauge, prei, paprika, chinese kool, paksoi, witte kool, bamboe Optioneel hete peper of rawit, maïs, bereide omelet, krab of kip eraan toevoegen Scheut Biologische ketjap (ekoplaza of andere […]
De meeste standaard toppings zijn gemaakt van melk/kaasproducten of mierzoet glazuur gemengd met gelatine(dierlijk product) denk maar aan de topping van carrotcake, kwarktaart en cheesecake. Maakt dit het onmogelijk voor vegans om een super lekkere topping op de taart, muffin of cake te toveren? In tegendeel! Ik ben creatief geweest en heb wat voor jullie […]
Voor alle vrouwen die niet zonder chocolade kunnen, maar wel een gezonde (vegan) lifestyle willen leven! Hier een ‘not so guilty’ chocolade pleasure! Je kan er een cake van bakken, een taart, muffins, brownies hoe je het maar wilt presenteren! Vrij van gifstoffen en geraffineerde suikers, zonder tarwe en dus zonder gluten. Door het gebruik […]
Hallo lieve lezer, Ik ben geen ster in het maken van mijn eigen deeg, al helemaal niet als het flinterdun moet. Vandaar dat ik filodeeg gebruik, wat vrij is van dierlijke producten en dus als VEGAN fijn te eten is! In mijn loempiarecept deel ik met jullie hoe ik de vulling maak, wat overigens vrij […]
Hmmmm er staan nu een paar repen op mij te wachten in de koelkast terwijl ik dit schrijf. Ik heb weleens mueslirepen gemaakt uit de oven met havermout, rozijntjes, olie en honing. Dit was heerlijk maar duurde lang en maakte ik het eens in een andere oven dan was de kans groot dat het mislukken […]