Rebel Moms Kitchen
Geen graan meer, geen gist of suikers?.. Geen punt! De lekkerste dingen hebben meestal maar een paar ingrediënten. Zo ook deze heerlijke kokosbolletjes. ik noem ze expres geen koekjes of cakejes want ik probeer te voorkomen dat je de textuur vast probeert in te vullen. Probeer ze uit en deel het met iedereen. ik maak […]
Mango Curry Deze curry is fris van smaak, kleurrijk en ruikt heerlijk! 1 mango 300 gr pompoen Kleine ui Doperwten (of bonen) Rijst Olijfolie 350 ml Kokosmelk Blokje gember 1,5 el kerriepoeder Peper en zout Snijd de mango en de pompoen in gelijke blokjes, was ze schoon en laat het even uitlekken. Snijd de ui […]
Zaden in opmars! Voor veel baksels en sausbinders word er meel van graan gebruikt, wat afstamt van de Grassenfamilie, wat een hoog glutengehalte heeft. Nu zijn gluten niet voor iedereen een no go- maar is graan wel zo gezond als je tegen de gluten kan? Dit neem ik voor je onder de loep. Bijna in alles wat […]
Meatballs/Vega-balls a La Anna. Naar een recept van mijn oma Anna. Het geheim zit ‘m in het kruiden van het (nep)vlees. Gehakt of vegetarische ballen Prei 1 rode Paprika 1 ui Blikje tomaten puree Olijfolie Optioneel: chilisaus Kruiden: per 100 gr 1/2 tl knoflookpoeder 1/2 tl cayennepeper Zout en peper 1/2 tl paprikapoeder 1/4 tl […]
Pisang goreng Een Moluks/indisch hapje dat ook vaak geserveerd word in Chinees/indische restaurants. Ontzettend simpel om deze verwennerij te maken! Je moet er alleen even zin in hebben.. 3 bananen 1 ei bloem of glutenvrij meel plantaardige melk (zoals rijstemelk) zonnebloemolie Optioneel: een beetje bakpoeder (ziet er net wat mooier uit), maar zonder lukt ie […]
Luister hier een meditatie die ik heb opgenomen voor jou om je karma banden te verbreken. LET OP! Doe dit alleen zelf als je dat fijn vind en aan kan. Deze meditatie word vaak gegeven in besloten kring. Waarbij je ervaringen kwijt kunt aan elkaar en opgevangen kunt worden. Ikzelf vind het fijn om […]
Lieve allemaal, Ondertussen heb je vast al vaker de term Suikervrij voorbij horen komen. Maar wat houd dat nou precies in? Ik heb een video gemaakt omdat er nog maar een klein aantal daadwerkelijk meedoet aan de Movement. Wat je niet weet kan je ook niet veranderen! Is mijn motto dit jaar. Ik wil […]
Appel-kaneel cake Deze cake maak je bijna zo gemakkelijk als dat je appelmoes maakt! Vrij van geraffineerde suikers, lactose en is vegan te maken. Voor de zoetekouw: voeg 50 gr extra kokosbloesemsuiker toe of een tl appeldiksap. 2 appels 2 el kaneel 1.5 tl bakpoeder 170 gr bloem 2 eieren of eivervanger Zout 75 […]
Super simpele en overheerlijke appelmoes zelf maken is zo gedaan en 3 dagen houdbaar. Waarom zou je het ooit nog uit een potje(vol suikers en e-nummers) kopen? Appelmoes 2 appels (zoet of zuur naar eigen smaak) 1 tl kaneel 1 tl appel diksap snijd de appels in kleine stukken. zet de appels in een bodempje […]
Hoera! Na een aantal pogingen is het mij dan eindelijk gelukt. Een gezond brood vrij van suiker, lactose & gist. Mooi gerezen en zonder broodmix. (ook gluten en ei vrij te maken) Via een goede vriendin van mijn moeder kwam de tip om brood te maken met Peak’s Free From broodmix. Op zich prima brood- […]