Rebel Moms Kitchen
Geen graan meer, geen gist of suikers?.. Geen punt! De lekkerste dingen hebben meestal maar een paar ingrediënten. Zo ook deze heerlijke kokosbolletjes. ik noem ze expres geen koekjes of cakejes want ik probeer te voorkomen dat je de textuur vast probeert in te vullen. Probeer ze uit en deel het met iedereen. ik maak […]
Pisang goreng Een Moluks/indisch hapje dat ook vaak geserveerd word in Chinees/indische restaurants. Ontzettend simpel om deze verwennerij te maken! Je moet er alleen even zin in hebben.. 3 bananen 1 ei bloem of glutenvrij meel plantaardige melk (zoals rijstemelk) zonnebloemolie Optioneel: een beetje bakpoeder (ziet er net wat mooier uit), maar zonder lukt ie […]
Hoera! Na een aantal pogingen is het mij dan eindelijk gelukt. Een gezond brood vrij van suiker, lactose & gist. Mooi gerezen en zonder broodmix. (ook gluten en ei vrij te maken) Via een goede vriendin van mijn moeder kwam de tip om brood te maken met Peak’s  Free From broodmix. Op zich prima brood- […]